Недостатки посева семян сразу на грядки.
Обычно мы высеваем семена на грядки. И для этого очень важно правильно выбрать время посева. Имеется ввиду не лунный календарь, а длинна светового дня, температура воздуха, готовность почвы, появление вредителей и особенности каждого вида растений или их сорта.

Если вы упустили время и почва пересохла, то всхожесть и развитие посевов будут плохие. Если вы посеяли слишком рано в сырую или холодную почву, семена будут прорастать медленно, часть их загниет, будет поражена почвенными вредителями или всходы попадут под холода, возвратные заморозки, растения если и выживут, то будут развиваться медленно. При летних посевах, к тому же проростки сильно страдают от слизней.

Выполнить выше перечисленные условия весьма трудно, но не нам жаловаться на климат, мы будем выращивать стабильные урожаи. Как этого добиться?

Используйте рассадный метод.
Это позволяет избежать очень многих неприятностей. Сильные энергичные растения с хорошей корневой системой посаженные на грядку в более подходящее время способны противостоять многим болезням и вредителям, которые опасны проросткам. Вы не переживаете за всходы - взойдут или нет, загущены или изрежены, замерзнут или сгорят от перегрева под пленкой.

Урожай, который вы получаете будет лучшего качества и созреет раньше. Период плодоношения и сбора урожая удлинняется и появляется возможность собирать два урожая некоторых культур за один сезон. Вы экономите время - грядка у вас не пустует, одна культура уже на второй день может сменить другую на той же самой грядке.

Кроме того, вы экономите на борьбе с сорняками и вредителями, а следовательно ваши овощи будут экологически чище.

Есть и более глубокие биологические основания, на которые указывает Т.Ю Угарова: "Cильное растение сразу начинает кормить почвенные микроорганизмы - его корни покрываются симбионтами. Микробиологическая жизнь оживляется - кто-то расщепляет минералы, кто-то синтезирует азот... "

Постройте на даче рассадник.
Чтобы не загромождать квартиру и вырастить крепкую и здоровую рассаду постройте на даче дешевый и простой в изготовлении пленочный рассадник размером около 3,0 х 2,7 метра и высотой в рост человека с митлайдеровской фрамугой в верхней части. Подобный рассадник показан на фото слева. Оборудуйте там на высоте 0,9 м столы с трех сторон столы, на которых расположите рассадные ящики.

Используя такой рассадник вы не только защитите всходы в их самый опасный возраст, но и облегчите себе труд, освободите квартиру и опередите время. В рассаднике рассада будет получать больше света, иметь суточные колебания температуры, пройдет закалку и вырастет здоровой и крепкой. А когда станет тепло и почва прогреется, рассаду можно высадить на подготовленные грядки.

В летнее время, начиная с июня, можно выставлять рассадные ящики просто на столе под открытым небом. Вы защитите рассаду от слизней и через месяц быстро засадите освободившуюся от предыдущей культуры грядку летне-осенними культурами.

Планирование
Такая замена одной культуры другой, возможна, если только вы спланировали заранее свой огород. Заведите толстую тетрадь, куда вносите даты ваших работ на огороде, посева семян, высадки рассады, подкормок, сбора урожая для каждой грядки. Такая тетрадь поможет вам легко ориентироваться в последствии в планировании смены одной культуры другой.

Какие овощи можно сажать рассадой?
Татьяна Угарова рекомендует следующие растения выращивать

через рассаду:
Капусты: белокочанная, цветная, брокколи, кольраби, савойская, краснокочанная, брюссельская, пекинская, китайская и др.
Листовой и кочанный салаты, эндивий, лук, лук-порей, кабачки, патиссоны, тыквы, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, мангольд, фасоль кустовая и вьющаяся, кукуруза, сельдерей, пастернак, брюква.
Ароматические травы: мелисса, котовник, базилик, майоран и др.

или рассадой или семенами:
свеклу, шпинат, подсолнечник, горох, дайкон, редька.

только семенами: морковь, петрушку, редис, репу, кресс-салат, укроп.

Как видите, проще назвать растения, которые не выращивают через рассаду.

Ко всему сказанному, я бы добавил еще рассаду цветов, без которых прекрасный сад не может существовать. Это могут быть астры, цинии, львиный зев, бархатцы... список вы продолжите сами. Выращенные через рассаду цветы будут радовать вас все лето.

Когда сеять семена на рассаду?
Татьяна Угарова рекомендует следующие сроки посева семян на рассаду в квартире в Нечерноземье (Подмосковье) плюс/минус пять дней:

первая волна посева 5-10 марта:
перец, баклажан, сельдерей, лук репка, лук порей;

вторая волна посева 15-20 марта:
высокорослые томаты для теплиц, брокколи, кольраби;

третья волна посева 5-10 апреля:
физалис, кустовые (низкорослые) томаты для улицы, капусты, свекла, салат;

На первый взгляд может показаться, что указанные сроки посева несколько позднее обычно рекомендуемых, но рассаду посаженную именно в такие сроки не придется сдерживать в росте, чтобы она не переросла. Ведь от переросшей рассады хорошего урожая не получить. А в хороших условиях рассада растет очень быстро.

Лунный календарь. Никому так и не удалось доказать какое-либо ощутимое влияние Луны и звезд на сроки посева в сравнении с такими факторами, как погодные. Если взять для примера промышленные теплицы с их стабильным климатом, то там влияние Луны никак не сказывается. Да и какой момент отсчитывать: замачивание или проращивание, посев или пикировку или высадку рассады?

Татьяна Угарова категорически против посевов по лунному календарю, что не мешает ей получать отменные урожаи со своего огорода.

Высевают семена не глубоко, мелкие семена - просто по поверхности почвы и затем цапочкой слегка рыхлят, чтобы чуть смешать семена с почвой, обычно не глубже 1 см. При более глубокой заделке мелким семенам может нехватить энергии пробиться к солнцу.

Но потом почву надо немного уплотнить (подобно прикатыванию газона). Это позволит частичкам влажной почвы передать влагу семенам, и семена прорастут много быстрее, чем на неуплотненной почве.

Подробно о рассаде
Подробно о рассаде, постройке и использовании рассадника рассказано в книге Татьяны Угаровой и ее статьях рассада дома часть_1 и рассада дома часть_2.