• Условия и Уход
• Свет
• Микроклимат
• Грядки
• Междурядья
• Дорожки
• Удобрение и подкормки
• Использование нетоксичных стимуляторов растений и ЭМ

Огородные или другие культурные растения выведенные человеком изрядные привиреды. Человек приручил растения, вывел такие их формы, которые не способны самостоятельно выживать в природе, зато обладают максимально высокими способностями используя солнечный свет быстро наращивать массу органического вещества - все что необходимо для жизни человека.

Конечно, у каждой культуры свои требования к окружающим условиям, но все же большинство из них требуют много солнечного света, достаточное количество влаги, но без застоя воды, плодородной почвы, за редким исключением с нейтральной реакцией, при этом культурные растения не могут конкурировать с сорняками, нуждаются в защите от вредителей и болезней, для их роста наиболее благоприятен мягкий климат и они нуждаются в защите от сильного ветра.

Свет. Большинство растений не выносит затенения и для получения хорошего урожая требует прямой солнечный свет в течение всего дня. Обратите на это особое внимание. Мало того, что при недостатке света урожайность растений резко падает. Удобрения, и навоз тоже(!), не только не могут компенсировать недостаток прямого солнечного света, но при его недостатке способны отравить овощи.

Деревья не должны притенять огород. Если на грядку падает тень более трех часов в сутки, то на ней не следует выращивать овощи. Можно выращивать травы, цветы, сделать лужайку.

Длительная пасмурная погода также является очень сильным стрессом для растений. Но ни удобрения, ни растительные стимуляторы не могут заменить свет. При пасмурной погоде фотосинтез резко снижается и следует уменьшить подкормки растений вдвое, увеличить периоды между их внесениями, даже отложить их до установления солнечной погоды. Тем не менее, использование стимуляторов помогает растениям легче перенести неблагоприятный период.

В методе Митлайдера узкие гряды с широкими проходами предназначены в первую очередь для хорошего солнечного освещения всех растений, а следовательно для обеспечения очень хорошего фотосинтеза.

Постоянное солнечное освещение в течение всего дня обеспечивает хороший фотосинтез, и как следствие - переработку питательных (минеральных) веществ (удобрений, нитратов) в органические вещества - витамины, сахара, клетчатку, белки (аминокислоты) и т.д. Хороший фотосинтез также способствует самоочищению растений от токсинов и промышленных загрязнений.

Микроклимат. Наиболее благоприятным местом для огорода является открытое солнечное место с защитой от сильного ветра, но тем не менее, огород всеже должен проветриваться. Неудачным местом для огорода является низина, где скапливается сырой холодный воздух способствующий распростанению болезней растений.

Проветривание также необходимо растениям для снабжения их одним самых важных элементов питания - углеродом ввиде углекислого газа. Растения в закрытых непроветриваемых теплицах освещенных солнцем могут испытывать сильнейший дефицит углекислого газа, что может привести к их заболеванию.

Грядки. Предназначение гряд - получить умеренно рыхлую и умеренно влажную, аэрируемую, теплую, богатую питательными веществами почву - "кроватку" для растений (см. "Земля Вашего Сада" ). Грядка должна согреваться солнцем, и быть идеально ровной, чтобы равномерно увлажняться, но на ней не должна застаиваться вода; грядка может иметь земляные или досчатые бортики по краям. Чем выше и уже грядка, тем она более аэрированее, суше и лучше прогревается.

На легкой, рыхлой почве можно делать грядки на одном уровне с дорожками, но если почва тяжелая, то высоту грядок следует увеличить. Высоту грядок также увеличивают на участках с близкими грунтовыми водами. Более высокие грядки используется также для овощей с глубокой корневой системой, например моркови, а, скажем, для редиса, с его слабой корневой системой, важнее обеспечить постоянную влажность почвы, поэтому грядка должна быть невысокая и ровная.

Кроме того, очень важным для Нечерноземья является то, что высокие грядки быстрее прогреваются весной.

Иногда используют высокие компостные грядки, куда за закладывают остатки растений, сорняки и т.п. Это позволяет использовать питательные вещества, заключенные в них, не дожидаясь созревания компоста. Смотрите раздел "Высокая компостная грядка".

В обычных условиях на высокой грядке трудно обеспечить требуемую влажность почвы. Поэтому обычно высота грядки составляет не более 10-15 см, или вообще на одном уровне с почвой, для обеспечения хорошей влажности. Ширина грядки 0.45-1.2 метра.

Если участок наклонный, то грядки следует располагать поперек уклона, чтобы вода равномерно увлажняла грядки. Как располагать грядки на ровной поверхности - с севера на юг или с запада на восток - не имеет значения, важно чтобы каждое растение хорошо освещалось солнцем, не затенялось соседним. Ряды растений предпочтительно располагать с севера на юг - в этом случае солнце на восходе будет освещать одну сторону ряда, на закате - другую, а в полдень - все растения сверху.

Почва на грядке не должна быть ни слишком плотной, ни слишком рыхлой. Нельзя сеять растения во свежевскопанную, богатую органикой почву - ее следут несколько уплотнить. Иногда такой почве дают 1-1,5 недели успокоиться, остыть, осесть, иначе, например, морковь вырастает кривой из-за оседания почвы.

Междурядья. Делайте широкие расстояния между рядами растений на грядках - междурядья. Этим вы решаете сразу несколько проблем: Получаете так необходимое солнечное освещение для каждого растения; Получаете проветриваемую грядку, и следовательно, уменьшаете вероятность болезней растений; Имеете доступ для прополки, для поверхностного рыхления почвы и для подкормок.

Дорожки. Признано более целесообразным сделать постоянными грядки и дорожки, т.е. дорожки и грядки местами не меняют. Обрабатывают только грядки. Дорожки не перекапывают, но их поверхность рыхлят на глубину около 5 см. Ширина дорожек не должна быть меньше 30 см. В методе Митлайдера - около 1 метра для того, чтобы растения могли свободно раскинуть листья для максимального фотосинтеза и при этом еще осталось место огороднику для прохода и ухода за овощами.

Удобрение и подкормки. Растения по мере развития активно потребляют все больше питательных в-в из почвы, и их количество в почве снижается; кроме того, дожди вымывают питательные вещества в более глубокие слои почвы и растения, особенно с мелкой корневой системой, начинают голодать. Если вы удобряете свои растения щепоткой золы и горсткой навоза, то ваши растения голодают и хорошего урожая вам не получить. Поэтому, какой бы почва не была, вам не обойтись без достаточного количества удобрения и подкормок, иначе нельзя ожидать, что растения дадут урожай - раскроют все, на что они способны.

Но что, сколько и как часто следует вносить в почву?

Минеральные или огранические? "Органисты" - сторонники применения только органических удобрений, отмечая исключительно важную роль перегноя, навоза, других органических удобрений полностью отказываются от использования любых минеральных удобрений, произведенных на заводе.

Т. Угарова - "Русский Митлайдер" - отмечает, что применяя метод Митлайдера использующий только минеральные удобрения, вы гарантировано получаете хороший урожай здоровых и полезных овощей и наращиваете плодородие вашей почвы. И даже органисты вынуждены признавать за минеральными удобрениями запускающую роль в формировании почвенного плодородия. Подробнее смотрите в разделе "Живая почва"

Тем не менее, за органическими удобрениями остается важнейшая роль обеспечения здоровья почвы - того сообщества почвенных микроорганизмов, которые делают почву структурной, плодородной и подавляют возбудителей болезней растений, что в конечном итоге позволяют вырастить здоровые полноценные овощи.

Комплексность. Удобрения должны быть сбалансироваными, комплексными. Иначе растение об'евшись каким-то элементом отравится, а это не принесет здоровья и человеку. Избегайте применять отдельно азотные удобрения - это способствуют развитию вредных для растений микроорганизмов. При подкормке растений сбалансированным удобрением растения полностью перерабатывают удобрения, не накапливая их в тканях, превращая их с помощью фотосинтеза в витамины, сахара, клетчатку, белки (аминокислоты) и т.д. Примерами комплексного удобрения являются: перепревший навоз, компост с добавлением извести и минеральных удобрений, митлайдеровские смеси номер 1 плюс номер 2, удобрения финской фирмы Кемира-Агро (Кемира-Универсал, Кемира-Комби при условии добавки кальция и магния) и т.д. Следует помнить, что полное удобрение должно содержать достаточное количество кальция, иначе оно не полное.

Концентрация. При подкормках важно, чтобы раствор удобрений был обязательно слабым. Слабый раствор сбалансированных, с микроэлементами удобрений не нарушит почвенный баланс питательных в-в и не обожжет растение. Если удобрения вносятся в сухом виде, то небходим последующий обильный полив до полного растворения удобрений и донесения их до корней на глубину пахотного слоя (около 30 см).

Нельзя поливать раствором удобрений посевы до появления ростков - всхожесть может снизиться. Молодые растения-всходы поливают в несколько раз более слабым раствором удобрений, чем взрослые растения. Подкормку молодых растений проводят по листьям - удобрительный полив.

Компост и перепревший навоз не повышают концентрацию почвенного раствора, что особенно важно в условиях дефицита влаги. Полуперепревший навоз может повредить растения. Свежий навоз вносить нельзя.

Когда заправлять почву. Иногда рекомендуют вносить основную дозу удобрений осенью (или под зиму). Так можно поступать, если навоз не полностью перепрел, если почва тяжелая, глинистая. Следует обратить внимание на то, что нельзя заглублять не перепревшие органические удобрения в тяжелую глинистую почву.
Однако перепревший навоз или компост и минеральные удобрения лучше вносить весной, особенно если почва легкая.
По методу Митлайдера заправку почвы производят при каждой смене культуры перед высадкой рассады.

При всех похвалах навозу все-таки следует отметить значительную загрязненность Подмосковного (любого пригородного) навоза промышленными отходами и продуктами автомобильного выхлопа, а также его неоправданно высокую стоимость. За рубежом широко используют компост - засыпают борозды, лунки или всю поверхность грядки - растения растут "как на дрожжах". Свежий навоз можно использовать только для добавления в компостную кучу, при закладке высокой грядки или для получения жидкого настоя коровяка.

Подкормки.
Сроки подкормок и их величина связаны с фазами развития растения и погодными условиями. Растения подкармливают при посадке рассады, в период наибольшего роста и сразу после завязывания плодов для их хорошего роста. По-сути растения подкармливают в первую половину их роста. А потом растения должны дать урожай.

При пасмурной прохладной погоде, когда мало света и фотосинтез замедлен - величину подкормки уменьшают вдвое.

На легких песчных почвах величину каждой подкормки также уменьшают вдвое, но общее количество подкормок увеличивают.

Кроме того, на легких почвах может не хватать некоторых элементов питания, которые обычно имеются в достаточном количестве на глинистых почвах. Поэтому на легких почвах очень желательно внесение смеси компоста с суглинком и подкормки древесной золой.

Количество подкормок. Количество подкормок колеблется от 1-2-х для растений с малым потреблением до 6-ти и более для растений с большим потреблением питательных веществ или многоразовым сбором плодов (например высокорослые томаты или огурцы).

Пример дозировки. Очень-очень приблизительная дозировка: минеральные удобрение с формулой N-P-K = 17-17-17 для молодых растений вносят в дозе 5-10 г/кв.метр поливом по листьям, а для взрослых растений допустимы подкормки в количестве до 40-50 г/кв.метр удобрений и более, в сухом виде в область корней с последующим обильным поливом. Для легкой почвы данную дозу удобрений следует разделить для двухразового внесения. Удобрять следут не чаще одного раза в 1-1,5 недели при теплой и солнечной погоде. При пасмурной прохладной погоде количество удобрений снижают вдвое и увеличивают интервалы внесения удобрений.

Травяной и навозный настой. Можно использовать для подкормок жидкое травяное удобрение, но мне не нравится его запах, поэтому все-таки предпочитаю разведенный коровяк.

Подкормки по Митлайдеру-Угаровой. Очень хорошие результаты для условий Нечерноземья (и Подмосковья) предлагает метод Митлайдера-Угаровой: дать растениям сбалансированный состав минеральных удобрений (смеси 1, 2, 2а Митлайдера и смеси 3, 4 Угаровой) в нужном количестве. При использовании этого метода вы точно знаете, чем и сколько надо подкормить растения, корректируете подкормки в зависимости от погоды, чтобы получить отличный урожай экологически чистых овощей полезных для здоровья.

Кислотность почвы. Важнейшая характеристика почвы - ее кислотность. Почти все огородные растения хорошо растут при нейтральной или слегка кислой реакции почвенного раствора. Как правило отклонения кислотности почвы от нейтральной или слабокислой связаны с нарушением (или приводят к нарушению) баланса питальных веществ доступных растению и угнетению полезной почвенной микрофлоры. Поэтому так важно следить за кислотостью почвы.

Оценить кислотность почвы можно по преобладающей дикой растительности, по сорнякам, растущим на огороде. Смотрите раздел "pH и растения"

Почва в Нечерноземье (Подмосковье) склонна к закисливанию, поэтому осенью или весной вносят и ежегодную норму извести или доломита, обязательно с борной кислотой из расчета 7-8 г на один кг извести. Кальций не только раскисливает почву, это такой же необходимый макро-элемент для растений как азот, фосфор, калий, магний. После длительных дождей во второй половине лета растения могут испытывать дефицит кальция - просыпьте грядки древесной золой. Подробно о кислотности почвы в разделе "pH и растения"

Использование нетоксичных стимуляторов растений и ЭМ

Загрязнение окружающей среды и неблагоприятные погодные условия сильно ослабляют иммунитет растений. Повысить общую устойчивость растений к болезням и неблагоприятным условиям позволяют сбалансированное питание растений включая микроэлементы, а также использование специальных нетоксичных препаратов, таких как Эпин, Циркон, Нарцисс, Оберег и подобных им: смотрите раздел "Препараты для Солнечного Сада". В отличие от химических средств защиты растений (пестицидов и фунгицидов), эти препараты безопасны (скорее даже полезны) для людей и природы и изготавливаются либо из природного сырья, либо соответствуют природным растительным соединениям. Относительно вредным можно считать только технический спирт, используемый в качестве растворителя действующих веществ в некоторых из этих препаратов и шампунь, который добавляют для обеспечения смачиваемости листьев растений. Использование этих препаратов позволяет уменьшить и даже совсем отказаться от токсичных средств защиты растений, уменьшить таким образом остаточное количество ксенобиотиков в пище людей и сохранить при этом природу. Эти препараты не вызывают привыкания вредителей и возбудителей болезней и не способствуют появлению новых, более агрессивных их форм.

Поскольку мы должны использовать все возможности вырастить чистые полноценные растения, то не следует безъоглядно отказываться от препаратов так называемых ЭМ - эффективных микроорганизмов, чтобы буквально "не выплеснуть с пеной ребенка". И если эффективные микроорганизмы (ЭМ), такие как Байкал ЭМ1, Сияние и др. улучшают микрофлору почвы, мы не должны пренебрегать ими также.

Точно также не стоит преждевременно отказываться от различных настоев, совмещающих в себе возможности некоторой защиты от вредителей и болезней, влияющих на микрофлору сада подобно ЭМ, обеспечивающих внекорневую подкормку растений, в том числе и микроэлементами, и даже некоторую стимуцию растений.