Огород Дачника
и немного о его саде

Такие необходимые кабачки

Можете со мной не соглашаться, но IMHO (по моему скромному мнению) кабачки - это овощ номер один для дачника, ну может быть после салата или лучка или... (ваши варианты). Его легко вырастить, он урожайный, можно использовать как молодые плоды, так и относительно спелые, которые могут лежать довольно долго. Молодые плоды легко поджарить, из более зрелых после удаления семян приготовить овощное рагу или икру - прекрасный гарнир или добавка к отварному рису и т.д. - рецептов море.

Но вкус плодов их качество и состав сильно зависят от условий выращивания: достаточности прямого солнечного освещения, полива и полноценных подкормок.

В прошедшем сезоне были посажены всего пять кустов кабачков: четыре куста "F1 Кавили" (F1 Cavili) с белыми плодами и один куст "F1 Эмбесси" с темно-зелеными плодами. Сажал на узкой (45 см) грунтовой Митлайдеровской грядке с интервалом 80 см (хотя, как показал опыт расстояние можно было еще увеличить). При подготовке грядки и в дальнейшем пользовался Митлайдеровской технологией: под перекопку, как обычно, внес примерно 150-200 г на погонный метр смеси_1 (на основе доломита) и 50 г на погонный метр удобрительной смеси_2 (см. раздел "метод Митлайдера"). Плюс дополнительно внес 2-3 кг перегноя на погонный метр длины грядки.

Посев проводил во второй половине мая, грядку укрыл нетканным материалом прямо по поверхности почвы. Всходы были мощными и некоторое время оставались укрытыми. В результате еженедельных подкормок (примерно 30 г смеси_2 на погонный метр грядки) всходы развивались очень быстро и превратились в мощные кусты (фото_1).

Фото 1. грядки кабачков и огурцов в начале сезона

Поскольку заморозков не было и посеянные прямо в грядку кабачки росли хорошо, то страховочную рассадку (на случай заморозков) из теплицы отдали соседям. Но кабачки, как и все тыквенно-огуречные, плохо переносят пересадку из-за хрупкости своей корневой системы, поэтому рассада всегда переболевает и приостанавливается в росте примерно на две недели. И посеянные сразу на постоянное место кабачки в данном случае даже обогнали рассаду.

Мощные кусты кабачков быстро зацвели и в начале июля дали первые плоды. Тем не менее, "Эмбесси" на 1-1,5 недели задержался с плодоношением и вместо обещанных длинных плодов давал толстые как поросята плоды, но неплохие по вкусу, и по мере разростания куста, его плодовитость нарастала. А вот "Кавили" оказался очень удачным во всех отношениях гибридом. Он очень быстро стал плодоносить, причем все цветки были женские, из которых завязывались множество плодов хорошего вкуса. Причем плоды вырастали исключительно быстро (см. фото 2 и 3). Тем не менее и с отечественными сортами Якорь и Ролик в предыдущие годы были получены неплохие результаты. У отечественных сортов кабачков я удалял старые листья фото_4.

Фото 2. кабачки "Cavili F1" в начале июля Фото 3. тот же куст кабачков через неделю (первые кабачки уже собраны)

Фото 4. кабачки сорта "Якорь"

Каждую неделю с каждого куста кабачков снимали по 1-2 плода прекрасного вкуса. Хватало всем: и нам, и бабушкам дедушкам и рабочим на даче. Конечно, при такой отдаче кусты были очень критичны к поливам и еженедельным подкормкам Митлайдеровской смесью 2. Дополнительно 2 раза за сезон грядку посыпал золой и иногда поливал настоем навоза и травы - кабачки потребляли все. :)

Интересно вот что: если питание или подкормки становятся недостаточными, то рост плодов замедляется, растения перестают цвести и молодые завязи загнивают - растению не хватило питания, оно как бы "надрывается". Очень трудно вывести растение из этого состояния, по-крайней мере это будет большая задержка, пока растение снова образует цветы и завяжет плоды. Это к вопросу о важности своевременных подкормок - в данном случае митлайдеровскими смесями как вариантом полного удобрения.

Также не следует оставлять большие плоды на кусте: это тормозит образование цветков и завязывание новых плодов. И наоборот, своевременный съем плодов стимулирует цветение и завязывание новых плодов.

Желательно применять не токсичные препараты повышающие общую устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням, такие как эпин-экстра, циркон, нарцисс, оберег, которые безопасны для человека. Также желательно применять микроудобрения, такие как унифлор-микро или цитовит, устраняющие дефициты питания растений и повышающие количество, а главное - качество урожая (см. раздел "препараты для Солнечного Сада").


Только в ноябре закончили использовать молодые, немного обожженые морозом плоды кабачков. И дома, на застекленном балконе, лежали более 40 кабачков, хотя три семьи регулярно использовали их в пищу для приготовления икры, овощного рагу с баклажанами, томатами, перцами и т.д.

Еще о кабачках смотрите раздел "описание овощей: кабачки".

Nat, г.Владимир Моск. обл:
Спасибо за подсказку, теперь понятна причина загнивания завязей, только подкармливать уже, скорей всего, поздно. А я-то думаю почему огурцов пруд пруди, а кабачки не растут!