ПЧЕЛЫ И САД

Для сбора и переноса цветочной пыльцы на задних ногах у пчелы имеются особые устройства - так называемые "корзиночки", то есть выемки с большими загнутыми волосками по краям. В них она приносит два больших кома спрессованной пыльцы, которые не способен сдуть даже самый сильный ветер.

Все шесть ног - рабочие органы, тонкие инструменты пчелы, предназначенные для сбора пыльцы и прополиса, строительства сот, ухода за телом. Ведь они любят чистоту. Сядет на минутку, вроде без дела, и тут же начинает прихорашиваться, умываться, очищать с себя все лишнее. А липнет к волоскам, густо покрывающим ее тело, много всякого "сора", в том числе пыльцевых зерен разных растений. Перенося их с цветка на цветок, пчела активно способствует полному опылению и оплодотворению завязей у всех садовых культур (кроме облепихи, опыляемой ветром, грецкого ореха и лещины, фундука).

Сборщицы цветочной пыльцы делают вылетов сравнительно немного, но они часто бывают дальними и трудными. За нектаром пчелы летают еще дальше и на сборе его работают еще напряженнее, успевая даже в самый погожий день сделать только 18- 20 вылетов, и то лишь в том случае, если пасека находится прямо в саду или около него: ведь набрать нектара надо полный зобик.

Если сад зацветает дружно и дает много и пыльцы, и нектара, то возрастное разделение труда в улье существенно меняется: за кормом в этом случае вылетают и совсем молодые, 7- 10-дневные пчелы, не успевшие еще принять участие даже в строительных работах, а занимавшиеся до этого кормлением личинок. На внутренних домашних работах остается лишь минимально необходимое число их, и семья за короткий срок создает большой запас корма. Особенно ярко выраженной способностью предельно мобилизовать свои силы обладают среднерусские пчелы.

Сколько цветов на яблоне или груше должна посетить пчела и приложиться к нектарникам, чтобы наполнить свой зобик? Много. Ведь он у нее вмещает около 40 миллиграммов нектара, а в одном цветке его находится примерно в 100 раз меньше. Хоботок ее - это крошечный, но мощный насос, втягивающий сладкую жидкость из любого цветка, из любых нектарников, где бы они ни находились - на пестике или чашелистиках, на цветоложе или у основания тычинок. Характерно и то, что нектар растения выделяют как раз в то время, когда у них созревают семяпочки и лопаются пыльники, а пестики готовы принять пыльцу. Ни раньше, ни позже!

Во время полета - а из-за столь большого для нее груза пчела летит вдвое медленнее - она продолжает работу: счищает со своего тела пыльцу, смачивает ее нектаром или выделениями слюнных желез и формирует в корзиночках на задних ножках перговые комочки - обножку, которая весит обычно от 16 до 24 миллиграммов и содержит 3- 4 миллиона пыльцевых зерен! Чтобы собрать столько, она должна посетить до полутысячи цветков! На них она прилетает или за нектаром, или за тем и другим вместе.

Однако надо сказать, не каждый сорт яблони или груши пчелы посещают и опыляют одинаково. В разное время они прилетают на него с различными целями.

Наверное, многие садоводы замечали, как пчела "ошибается". Вот она опускается на цветок яблони, допустим, сорта Коричного нового и сразу просовывает свой хоботок в нектарник сбоку, между тычинками, а пыльников и пестиков даже не касается - берет только нектар и никакого опыления не производит. Взлетев, попадает на соседнюю ветку растущей рядом Антоновки и, сев на цветок, тотчас покидает его - поспешно, как бы даже испуганно. Почему? Запах не тот? Да, не тот, а она привыкла работать только в "своей атмосфере". Однако причина не только в этом: в цветке Антоновки сразу после его распускания нити тычинок бывают плотно прижаты друг к другу, пыльники вскрываются неодновременно, при этом внутренний круг их плотно загораживает столбики пестиков, так что проникнуть к нектарникам пчеле бывает трудно как сбоку, так и сверху цветка. И она, оценив все это, сразу же улетает опять на Коричное новое - там нектарники более доступны. Но ведь и на Антоновке в это время работают пчелы. Что же делают они? Вот одна из них садится сверху прямо на пестики и тычинки или рядом с ними и, ловко действуя передними ножками, сгребает с только что открывшихся пыльников пыльцу. С ее бархатной шубки пыльцевые зерна сыплются и на пестик, на его рыльце - так происходит опыление. А за нектаром сюда, на Антоновку, она явится попозже - когда пыльники уже отпылят, тычинки разойдутся в стороны и в нектарники проникнуть будет легко, а иногда даже и после того, когда лепестки начнут облетать. И пыльцу сюда, таким образом, она принесет только с другого дерева.

По наблюдениям, проведенным в Ботаническом саду МГУ имени М. В. Ломоносова и в плодовом саду Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, сорта яблони по характеру развития у них цветков, определяющему разный подход к ним пчел, можно разделить на три группы. В цветках первой, например у той же Антоновки или Грушовки московской, Пепина шафранного, нектарники сразу после распускания бутонов из-за плотного расположения тычинок бывают малодоступны для пчел, и они за нектаром сюда прилетают только после того, как пыльники отпылят и раздвинутся. В цветках иного типа тычинки расходятся в стороны после их раскрытия, и пчелы, опустившись на них сверху, могут взять и нектар, и пыльцу. Таковы, к примеру, сорта Народное и Уральское наливное. А на таких сортах, как Десертное Исаева, Коричное новое, Шафран северный осенний и других подобного рода, пчелы сразу же берут нектар и совсем не трогают пыльцу: у них сразу бывает открыт доступ в нектарники.

Перекрестному опылению помогает и то, что пестики у яблони созревают раньше, чем тычинки, и могут быть оплодотворены при опылении пыльцой другого сорта сразу же после распускания цветков, еще до того, как вскроются собственные пыльники. Поэтому в первый день цветения пчелы и посещают сорта, имеющие цветки иного типа, собирая на них только нектар, поскольку пыльцы тычинки в это время еще не дают. А на яблонях, имеющих цветы первого типа, они появляются не ранее второго дня цветения, когда у них вскрываются пыльники, и берут с них только пыльцу, поскольку нектарники недоступны. Следовательно, возможность опыления зависит от характера работы пчел, которая определяет и количество завязавшихся плодов, и сохранность их на ветках. А это, в свою очередь, определяется не только числом посещений цветков пчелами, но и тем, сколько их собирало пыльцу или пыльцу и нектар. Там, где работают преимущественно сборщицы нектара, плодов завязывается значительно меньше.

Почти все яблони обладают свойством закладывать избыточное количество цветков. Этот излишек цветков и завязей, естественно, опадает в первые же недели после цветения. Особенно важно пораньше избавить от них сорта, отличающиеся обильным цветением и периодичностью плодоношения (кстати, в этом отношении сорта тоже существенно отличаются друг от друга). Так, у деревьев Коричного нового и Шафрана северного осеннего, в опылении которых участвуют главным образом сборщицы нектара, потенциальная продуктивность в первую же неделю после цветения снижается на 50- 70 процентов (по числу цветков), то есть еще в виде цветков, осыпающихся из-за слабого опыления. А у Грушовки московской или Пепина шафранного, активно опыляемых сборщицами пыльцы, за этот период сбрасываются лишь 20- 30 процентов плохо опыленных или совсем неопыленных цветков.

Наличие определенного количества пчел в саду - обязательное условие его интенсивного плодоношения. Поэтому в нем или поблизости от него (не далее 200- 250 метров) непременно должна быть пасека, а число пчел, которое необходимо для наиболее эффективной работы на цветущих деревьях, опять же определяется их сортовым составом, возрастом, состоянием. Часто вполне достаточно иметь в расчете на гектар сада лишь одну пчелиную семью, а держать ее в нем или поблизости от него надо не более трех дней. При этом завязывается оптимальное количество плодов, а неопыленные цветки сразу же осыпаются - гораздо быстрее, чем избыточная завязь. И деревья в этом случае истощаются меньше.

Исследования ученых, проведенные в Москве, показали, что опыление сортов яблони, на которых работают преимущественно сборщицы пыльцы, целесообразно ограничивать двумя-тремя днями. Полезная завязываемость плодов при этом достигает 11- 21 процента- вполне достаточно для получения хорошего урожая, а сбор в расчете на 100 цветков возрастает вдове, число плодов больше среднего размера увеличивается на 70 процентов. Очень важно и то, что при этом опыляются и дают хорошие плоды центральные цветки в соцветиях, распускающиеся, как правило, первыми. Они и нектаром богаче боковых, и яблоки из них вырастают более крупные.

Зарубежный опыт в этом деле несколько иной. Во многих странах садоводы считают вполне допустимым размещать в товарных садах до пяти ульев на плодоносящем гектаре, но потом применяют опрыскивание еще цветущих или уже отцветших деревьев веществами, вызывающими опадение части цветков или завязей, что в какой-то мере уменьшает периодичность плодоношения.

Некоторые пчелиные семьи в начале цветения яблонь при хорошей погоде приносят в улей по нескольку килограммов нектара в день. Нектар - это концентрат всего ценного, что вырабатывают высшие растения, причем концентрат сам по себе вкусный, душистый, питательный, полезный для всех благодаря своим целебным свойствам. В него входят фруктовый и другие сахара, белки, витамины, пигменты, антибиотики, микроэлементы. Однако от него до меда путь лежит немалый, хотя уже в медовом желудочке пчелы на него начинают действовать пищеварительные соки и расщеплять сложный сахар на простые - глюкозу и фруктозу. Там же, в желудочке пчелы, он утрачивает и часть воды.

Гнездо в это время должно быть достаточного объема, а отстроенные соты с пустыми ячейками - достаточной емкости. Ведь чтобы превратить нектар в мед, пчелы разбрызгивают его по сотам так, что в ячейках он занимает обычно не более четверти их объема, при этом он быстро упаривается, густеет. Но если сотов мало, пчелы заполняют ячейки почти до краев, и тогда на его переработку у них затрачивается гораздо больше сил и времени. Опытные пчеловоды считают, что для размещения 3- 3,5 килограмма нектара, собранного за день, семье требуется целая надставка в улье - магазин. Однако при цветении сада они могут приносить столько ежедневно. И если пустых сотов мало, заливают им ячейки, предназначенные для расплода и находящиеся в середине гнезда. Это ведет к уменьшению потомства и последующему ослаблению семьи, снижению лётной активности пчел. Тогда неспелый мед в ходе взятка приходится отбирать, и тем чаще, чем больше накопляется нектара. Это раздражает пчел, они начинают хуже работать и меньше собирают себе корма. Пустые же ячейки, наоборот, побуждают пчел к поискам нектара и пыльцы, к интенсивной работе.

Итак, пчела оставила нектар в ячейке сота. Здесь тепло, тянет ветерок, который создают пчелы-вентиляторщицы. За неделю из него выпаривается большая часть воды - ее остается в четыре раза меньше, он становится гуще, тяжелей, слаще, душистей, обогащается также кислотами и ферментами, меняет цвет. Кроме того, он как бы настаивается на запахах улья - перги, прополиса, воска, впитывает их в себя. И только тогда его уже можно убирать на хранение, что пчелы и делают, запечатывая ячейки восковыми крышечками, которые не пропускают внутрь ни воздух, ни влагу. В них он может храниться, не утрачивая своих качеств, очень долго.

Если потребуется, пчелы распечатают ячейку и выберут весь мед. За год сильная семья съедает до 120 килограммов, причем большую часть - весной и летом, когда выращивает расплод и строит соты. Человеку пчелы могут подарить только излишки, то есть то, что не в силах использовать сами. А это - немало: десятки килограммов способна выделить каждая крепкая, хорошая семья. Корысть, жадность тут недопустимы - они неизбежно обернутся ослаблением пасеки, ухудшением работы пчел, уменьшением сборов плодов и ягод. Нельзя забывать и о том, что пчелы сами обеспечивают себя кормом на весь год. А когда он выдается неблагоприятным для медосбора, мы обязаны помочь им.

---

раздел: живой мир сада

назад

оглавление

вперед