Органические или Минеральные?

Питание растений

Фундаментальным вопросом овощеводства является вопрос - что правильнее использовать органические и/или минеральные удобрения? Давайте определим сущность вопроса используя четыре базовых принципа и несколько примеров из мирового опыта д-ра Джекоба Митлайдера.

I. Во-первых, давайте рассмотрим, в чем растения нуждаются, где и как они получают необходимое. Растениям требуются 16 элементов для здорового роста и на 95% состав растений определяется результатом фотосинтеза используя только 3 элемента - углерод, кислород и водород - все эти элементы доступны растениям без вмешательства человека. Другие 13 питательных элементов (сейчас известно, что значительно больше, чем 13 элементов - vk) растения получают из почвы и они составляют только 5% растения, но тем не менее они очень важны, потому, что растение не может существовать без них. Наиболее важным является тот факт, что растения могут получать эти 13 элементов как водорастворимые минералы через свою корневую систему.

II. Следующий важнейший принцип заключается в том, чтобы понять, что любая вещь в мире - это химия (т.е. химические элементы). Каждый элемент, составляющий растения, наши тела и все, из чего состоит почва на которой мы живем - это химия (химические элементы). Поэтому мы не должны отказываться от использования "химии" в саду в угоду чему-то другому, потому, что не существует чего-то другого!

III. Большинство почв содержат все 13 питательных элементов, но за тысячи лет промывания почвы и сбора урожая водорастворимые соединения в большей части утеряны, а оставшиеся в почве в совершенно недоступны.

Это не является большой проблемой для деревьев и кустарников - они растут довольно медленно, чтобы подождать, пока естественные химические процессы, постоянно протекающие в почве, произведут небольшое количество питательных элементов в виде водорастворимых соединений. Однако, такой случай совершенно не годится для выращивания овощей. Овощи растут очень быстро, увеличивая свои размеры в несколько раз всего за несколько недель и полностью заканчивают свой жизненный цикл, включая цветение, плодоношение или осеменение всего за 60-90 дней! Именно по этой причине овощи часто нуждаются в помощи.

IV. Органические материалы могут улучшать структуру почвы, обеспечивать питанием полезных почвенных бактерий и добавлять минеральных питательных элементов. Тем не менее, перед их использованием они должны быть очищены от семян сорняков, вредителей и возбудителей болезней. И даже после этого все еще остаются три проблемы зависимости от конкретных органических материалов. 1. Вы не знаете какие питательные элементы и какое их количество имелось в исходных растениях составляющих органический материал. 2. Большинство растений было использовано в пищу и животными или человеком и частично было использовано для построения их тел. 3. Питательные элементы непригодны к использованию, пока они не разложатся и не вернутся назад в состояние водорастворимых минералов. Для этого требуется время, но быстро растущие овощи не могут ждать. Кроме того, часть питательных веществ просто теряется или становится недоступными в процессе разложения.

Д-р Джекоб Митлайдер поработал и обучил многих людей во многих стран за 39 лет и он всегда находил, что люди, которые выращивали овощи на органике, делали это наилучшим образом используя компост и навоз, как они это делали тысячи лет, но даже они голодали! Поэтому последние 20 лет на фоне его бизнеса в растениеводстве он экспериментировал с малым количеством природных минеральных удобрений, чтобы дополнить используемые органические материалы - всегда используя известные ему оптимальные количества и наилучшие пропорции минеральных удобрений. Действуя таким образом, где бы он ни был, он увеличивал урожай здоровых овощей в десять раз! Со временем он улучшил состав своей смеси питательных элементов до состояния известного сегодня, так, что используя предпосадочную и еженедельную смесь соответственно, любой может успешно вырастить здоровые деревья, кусты и фактически любую разновидность растений почти на любой почве или почти в любом климате. Вот почему эти смеси иногда называют "Смеси для гидропоники для бедных людей", тем не менее, мы рекомендуем выращивать растения в почве, чтобы они могли получить в лучшем виде натуральные питательные вещества.

Мы применяем меньше, чем полфунта (225 г) сбалансированной смеси из 13 минеральных элементов для 3500 фунтов (1600 кг) минералов (почвы - vk) на 30-ти футовой (9 м) грунтовой гряде - и делаем это только 4 или 5 раз для большинства овощей. Это не вредит овощам и не вызывает токсического накопления солей в почве. Более того, обширные проверки, проведенные Биргамским Университетом (Brigham Young University) и Лабораторией Почвы Стакенхольтца (Stukenholtz Soil Labs) не нашли никакой токсичности ни в Митлайдеровских садах (огородах), ни в его собственном саду, который он использовал более 20 лет.

С другой стороны, злоупотребление и передозировка минеральных солей может создавать проблемы. Такое случалось в России в течение многих лет. Когда д-р Митлайдер начал обучение и выращивание там в 1989 году, советские агенты действительно украли растения из его огорода, для поиска токсичного количества нитратов в "этих темно-зеленых, прекрасных растениях", надеясь разоблачить его и принудить покинуть страну. Но в них не было никакой токсичности! И вскоре тогдашний министр сельского хозяйства СССР, выступая но национальному телевидению заявил: "В России только выращенные на Митлайдеровском огороде растения являются полноценной пищей". Они сделали его одним из главных докладчиков на Ялтинской конференции министров с/х и дали ему степень доктора от Тимирязьевской Академии (Ph.D. from Timirjazjiv Academy), наиболее престижной с/х школы страны. Несколькими годами спустя они даже дали Тимирязьевский сертификат Митлайдеровской трехмесячной школе в Заокском!

Таким образом, при использовании минеральных удобрений всегда тщательно учитывают их концентрацию, состав и общее количество перед внесением их в почву. Минеральные удобрения являются солями, но даже столовая соль, которая полезна для нас в небольших количествах, может создать проблемы со здоровьем при неумеренном ее потреблении, более того, чрезмерное употребление столовой соли токсично и может привести даже к смерти. То же самое с минеральными материалами - хорошие они или плохие зависит от количества и того, как они используются.

В заключение, д-р Митлайдер вносит все имеющие здоровые растительные остатки в землю немедленно, для получения максимального выигрыша для почвы и растений и после этого использует небольшое количество данных Богом натуральных минеральных удобрений, чтобы гарантировать, что растения имеют полное и сбалансированное питание. Я рекомендую вам использовать знания д-ра Митлайдера полученные им в результате его широкого образования, подготовки и практического опыта, чтобы гарантировать набольший успех в вашем саду при выращивании овощей.

Очень важным в данной статье является положение, в котором сказано, что "деревья и кустарники растут довольно медленно, чтобы подождать, пока естественные химические процессы, постоянно протекающие в почве, произведут небольшое количество питательных элементов в виде водорастворимых соединений (за счет разрушения минералов почвы и органических материалов, гумуса - vk). Однако, такой случай совершенно не годится при выращивании овощей. Овощи растут очень быстро, увеличивая свои размеры в несколько раз всего за несколько недель и полностью заканчивают свой жизненный цикл, включая цветение, плодоношение или осеменение всего за 60-90 дней! Именно по этой причине овощи нуждаются в помощи." Т.е. овощи нуждаются в подкормках, чтобы быстро синтезировать с помощью солнца урожай - сахара, аминокислоты, витамины и т.д.

Все-таки, более разумным считается ежегодное внесение в грядку навозного перегноя и зрелого компоста, чем просто растительных остатков. В своих книгах Д. Митлайдер отмечает важность внесения органических материалов в естественную почву гряд. Сейчас известно, что органика обеспечивает баланс полезных микроорганизмов в почве и уменьшает количество патогенов, возбудителей болезней растений, таким образом способствует оздоровлению почвы. Но обеспечить полноценное питание овощей только органикой очень сложно: требуется вносить порядка 7-10 кг навозного перегноя на каждый метр грядки ежегодно. Поэтому простому огороднику, у которого нет столько перегноя, следует вносить на грядки весь его перегной, и компост (сколько имеется) плюс минеральные удобрения в виде строго дозированных митлайдеровских смесей. Именно в этом случае вырастает большой урожай вкусных и здоровых плодов с минимумом нитратов.

По-поводу "советских агентов" и "степени доктора от Тимирязьевской Академии" - это преувеличение. :)